Das Gourmetstübli im Hotel Seehof Davos ist neu im Restaurantführer «Graubünden geht aus!» gelistet und erreichte auf Anhieb den hervorragenden, vierten Platz. Das asiatische Mehrgangmenü «Tour du Monde» von Chefkoch Martin Bieri überzeugte die Restauranttester mit qualitativ hervorragenden Produkten. Besonders der erste Gang blieb in Erinnerung: Sashimi und Tatar vom Tuna mit knusprigem Sesam-Lollipop, dazu hauchzarte Toro-Stücke sowie Gurke à part als grünes Dashi-Süppchen und eingelegt als Salat.