Martin Bieri
Bieri's Gerichte
Bieri's Küche erleben
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Sternekoch Martin Bieri
Die Gerichte im Hotel Seehof
von Chefkoch Martin Bieri

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Martin Bieri
Restaurant Guarda Val
Voa Sporz 85
7078 Lenzerheide-Sporz

News

«Meine Gäste wollen Schweizer Fleisch»

26. Januar 2020, 10:00 Uhr Martin Bieri im Interview mit Gault Millau.
News

Rezept: Bündner Hirschkalb: Rücken & Pfeffer

26. Januar 2020, 10:00 Uhr Ein Rezept von Martin Bieri.
Martin Bieri’s Short Bio

In seiner innovativen Küche verbindet Sternekoch Martin Bieri traditionelle, authentische Gerichte mit exotischen Zutaten aus dem asiatischen Raum. Der gebürtige Emmentaler ist mit 16 Gault-Millau-Punkten und einem Guide-Michelin-Stern ausgezeichnet.

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